Kontrollprotokoll Kurzzeitlagerung im Freien – Formular IFS Logistics V3

Vor Weihnachten ist die Halle voll, 18 Paletten Mineralwasser stehen unter einer Plane auf dem Hof, und am Nachmittag ist Starkregen angesagt. Ob diese Außenlagerung zulässig ist und wann sie abgebrochen wird, muss für jeden Vorgang feststehen. Das Kontrollprotokoll Kurzzeitlagerung im Freien für IFS Logistics V3 wird je Vorgang einer validierten und freigegebenen Außenlagerung geführt. Erfasst werden Außenfläche mit Bereichscode, gültige Validierung, Grund, Kunde, Warenart, Kundenzustimmung, maximale Lagerdauer, zulässiger Temperaturbereich und Kontrollintervall. Elf Prüfpunkte zum Eingangsbefund von Fläche, Zugriffsschutz, Verpackung, Abdeckung und Windsicherung sowie laufende Kontrollen mit Wetter, Außentemperatur und Schädlingen folgen. Ausgangsbefund, Abbruchkriterien, Entscheidung zur Ware, Revalidierung und die Bestätigung schließen das Formular ab.

Inhalt des Formulars

• Hinweis zur Verwendung mit unzulässiger Ware und Kontrollintervall
• Vorgang und Freigabegrundlage mit gültiger Validierung
• Grund, Warenart, Kundenzustimmung und maximale Lagerdauer
• Abbruchkriterien bei Unwetter, Hitze und Beschädigung
• Eingangsbefund zu Fläche, Zugriffsschutz und Schädlingen
• Eingangsbefund zu Verpackung, Abdeckung und Windsicherung
• Laufende Kontrollen im validierten Intervall
• Ausgangsbefund mit tatsächlicher Lagerdauer
• Abweichungen, Abbruch, Entscheidung zur Ware und Revalidierung
• Bestätigung und Änderungshistorie

Normbezug IFS Logistics Version 3

Für wen ist die Vorlage geeignet?

Für Lagerleitung, Schichtführung, Hofmanagement, IFS-Beauftragte und Beratende in Lager-, Transport- und Speditionsunternehmen, die

• bei Kapazitätsspitzen Ware kurzzeitig im Freien abstellen,
• Trailer und Wechselbrücken mit Ware auf dem Hof parken,
• Außenlagerung nur kontrolliert und befristet zulassen wollen.

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Häufige Fragen

Wann wird das Formular geführt?

Das Kontrollprotokoll Kurzzeitlagerung im Freien wird für jeden einzelnen Vorgang angelegt, sobald Ware auf einer validierten Außenfläche abgestellt wird. Eingangsbefund bei Einlagerung, Kontrollen im festgelegten Intervall und Ausgangsbefund bei Auslagerung werden fortlaufend eingetragen.

Welche Ware darf nicht im Freien gelagert werden?

Unverpackte Lebensmittel, offenes Produkt sowie Kühl- und Tiefkühlware, außer im geschlossenen, laufenden Kühlfahrzeug mit Temperaturaufzeichnung. Ohne gültige Validierung oder erforderliche Kundenzustimmung ist die Außenlagerung generell unzulässig.

Ist die Validierung der Außenfläche enthalten?

Nein. Die Validierung der Kurzzeitlagerung im Freien, die baulichen Anforderungen an Außengelände sowie Lager- und Umschlagplätze und der Lageplan sind eigene Dokumente und gehören nicht zu diesem Download.

Kann ich die Vorlage anpassen?

Ja. Die Datei ist vollständig in Word bearbeitbar. Warenarten, Lagerdauer, Temperaturbereich, Kontrollintervall und Abbruchkriterien passen Sie über die Platzhalter an Ihre Validierung an.