Kalibrier- und Prüfprotokoll Messmittel – Formular IFS Logistics V3

Das Einstechthermometer am Wareneingang zeigt im Eiswasser +1,2 °C statt 0,0 °C, die Fehlergrenze liegt bei ±0,5 K. Damit stellt sich sofort die Frage, welche Wareneingänge der letzten Wochen falsch gemessen wurden. Das Kalibrierprotokoll Messmittel für IFS Logistics V3 dokumentiert interne Kalibrierungen, Zwischenprüfungen und Justierungen von Thermometern, Fühlern, Temperaturschreibern, Datenloggern, Hygrometern und Waagen. Erfasst werden Messmittel, Relevanzklasse, Fehlergrenze, Prüfanlass, Methode und Referenz, danach eine Vorprüfung und die Messwerte vor und nach der Justierung. Bewertung gegen die Fehlergrenze, Status und nächste Fälligkeit sowie die Rückwirkungsbewertung für zurückliegende Messungen und betroffene Ware schließen das Protokoll ab.

Inhalt des Formulars

• Hinweis zur Verwendung mit Geltungsbereich und Fristen
• Messmittel mit ID, Art, Relevanzklasse und Fehlergrenze
• Prüfanlass von planmäßig bis nach Sturz oder Reparatur
• Sieben Methoden von Eiswasser bis externe Kalibrierung
• Referenzmessmittel und Rückführbarkeit
• Acht Prüfpunkte zu Vorprüfung und externem Kalibrierschein
• Messergebnisse „wie vorgefunden“ und „wie hinterlassen“
• Justierung mit befugter Person und Hinweisen zu Eichung und CCP
• Bewertung, Status, Intervallanpassung und nächste Fälligkeit
• Rückwirkungsbewertung für zurückliegende Messungen und Ware

Normbezug IFS Logistics Version 3

Für wen ist die Vorlage geeignet?

Für Technik, Instandhaltung, IFS-Beauftragte und Beratende in Lager-, Kühlhaus- und Transportunternehmen, die

• Thermometer, Fühler und Datenlogger selbst prüfen,
• externe Kalibrierscheine nachvollziehbar bewerten wollen,
• bei fehlerhaften Messmitteln zurückliegende Messungen beurteilen müssen.

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Häufige Fragen

Wann wird das Protokoll ausgefüllt?

Das Kalibrierprotokoll Messmittel füllt die prüfende Person bei jeder internen Kalibrierung oder Zwischenprüfung aus, ebenso bei Eingang eines externen Kalibrierscheins. Die Bewertung zeichnet der IFS-Beauftragte oder die beauftragte Technik ab. Der Wert „wie vorgefunden“ wird vor jeder Justierung festgehalten.

Was passiert bei Überschreitung der Fehlergrenze?

Das Messmittel wird sofort gesperrt, und eine Störungs- und Abweichungsmeldung wird angelegt. Innerhalb von zwei Arbeitstagen wird die Rückwirkungsbewertung abgeschlossen: betroffener Zeitraum, ausgewertete Aufzeichnungen, Ware im Bestand und bereits ausgelieferte Ware.

Ist die Messmittelliste enthalten?

Nein. Messmittelliste, Störungs- und Abweichungsmeldung, CCP-Überwachungsprotokoll und die zugehörigen Verfahrensanweisungen sind eigene Dokumente und gehören nicht zu diesem Download.

Kann ich die Vorlage anpassen?

Ja. Die Datei ist vollständig in Word bearbeitbar. Messmittelarten, Methoden, Fehlergrenzen, Prüfpunkte und Fristen passen Sie über die Platzhalter an Ihren Standort an.