PRP-Steckbrief und jährliche Wirksamkeitsbewertung der Basisprogramme – IFS Logistics V3 Word-Vorlage

Der Reinigungsplan ist zu 100 % abgehakt, und trotzdem zeigen die ATP-Messungen am Kommissionierbereich seit Monaten schlechtere Werte. Abgearbeitete Pläne allein beweisen nicht, dass ein Basisprogramm wirkt. Der PRP-Steckbrief für IFS Logistics V3 beschreibt jedes Basisprogramm der PRP-Übersicht auf einem Blatt und bewertet einmal jährlich, ob die adressierten Gefahren tatsächlich beherrscht werden. Im Steckbrief stehen Gefahrenarten, Rechtsgrundlagen, Produkt-Scopes, Leistungen, Geltungsbereich, Verantwortung mit Stellvertretung, Detailregelung, Überwachung, Wirksamkeitsindikator mit Zielwert, Dienstleister und Schulungsbedarf. Die Bewertung erfasst den Erfüllungsgrad des Plans, Indikatoren mit Vorjahresvergleich und Trend, Feststellungen der Klassen K, P und G, Reklamationen und Feststellungen aus Audits. Zehn Prüffragen, das Ergebnis mit Meldung an das HACCP-Team, Maßnahmen und Freigabe schließen das Formular ab.

Inhalt des Formulars

• Hinweis zur Verwendung mit Zuständigkeit, Intervall und Aufbewahrung
• Steckbrief mit Gefahren, Rechtsgrundlagen und Produkt-Scopes
• Leistungen, Geltungsbereich und Verantwortung mit Stellvertretung
• Detailregelung, Überwachung und Wirksamkeitsindikator
• Dienstleister, Schulungsbedarf und Freigabe des Steckbriefs
• Erfüllungsgrad der Überwachung im Bewertungszeitraum
• Wirksamkeitsindikatoren mit Vorjahr, Trend und Bewertung
• Feststellungen nach Klasse, Reklamationen und Audits
• Zehn Prüffragen zur Wirksamkeit
• Ergebnis, Maßnahmen, Freigabe und Änderungshistorie

Normbezug IFS Logistics Version 3

Für wen ist die Vorlage geeignet?

Für IFS-Beauftragte, PRP-Verantwortliche, HACCP-Teams und Beratende in Lager-, Transport- und Speditionsunternehmen, die

• ihre Basisprogramme einheitlich beschreiben müssen,
• die Wirksamkeit jährlich mit Kennzahlen belegen wollen,
• Ergebnisse in Verifizierung und Managementbewertung übernehmen möchten.

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Häufige Fragen

Wofür wird das Formular verwendet?

Der PRP-Steckbrief beschreibt ein Basisprogramm mit Gefahren, Geltungsbereich, Verantwortung und Überwachung. Die jährliche Bewertung im selben Formular prüft, ob die adressierten Gefahren beherrscht werden, und leitet Maßnahmen ab.

Was passiert, wenn ein Basisprogramm nicht wirksam ist?

Die IFS-B meldet das unverzüglich dem HACCP-Team zur Neubewertung der Gefahr. Dabei wird auch geprüft, ob die Gefahr künftig über eine andere Kontrollmaßnahme oder einen CCP gelenkt werden muss.

Ist die PRP-Übersicht enthalten?

Nein. PRP-Übersicht, Gefahrenanalyse, Reinigungs- und Schädlingspläne und Verifizierungsbericht sind eigene Dokumente und gehören nicht zu diesem Download.

Kann ich die Vorlage anpassen?

Ja. Die Datei ist vollständig in Word bearbeitbar. Indikatoren, Zielwerte, Feststellungsklassen, Prüffragen und Leistungen passen Sie über die Platzhalter an Ihr Unternehmen an.