Glasbruch Schulung IFS Logistics – Glas, Hartplastik und Fremdkörpermanagement (PowerPoint)

Ein einziger Glassplitter in Kundenware kann Verbraucher verletzen und einen Rückruf auslösen. Der gefährlichste Fehler ist dabei immer derselbe: schnell wegkehren und weiterarbeiten. Diese Glasbruch Schulung zeigt Mitarbeitenden, Schichtleitungen, Reinigungspersonen, Technik und Fahrern, wie zerbrechliche Materialien systematisch beherrscht werden: was als zerbrechlich gilt, welche Regeln in den Hygienezonen H, S und A gelten, wie das Glas- und Hartplastikregister mit Risikozahl und Kontrollintervall aufgebaut ist, wie kontrolliert und bei Mängeln gehandelt wird, welche Sofortmaßnahmen bei Glasbruch gelten, wie Sperrradius und Isolationsumfang festgelegt, der Bereich gereinigt, bei Bedarf desinfiziert und im Vier-Augen-Prinzip freigegeben wird und wie über die Ware entschieden wird. Ein eigenes Kapitel behandelt weitere Fremdkörperquellen wie Paletten, Klingen, Folienreste, Laderaum und Instandhaltung.

Inhalte der Schulung

• IFS-Anforderungen an Glas und zerbrechliche Materialien, Pflichtinhalte des Bruchverfahrens
• Was als zerbrechlich und als Fremdkörper gilt, Hygienezonen H, S und A, Zuständigkeiten
• Glas- und Hartplastikregister, typische Einträge und Risikozahl 4 bis 12 mit Rechenbeispiel
• Rangfolge der Schutzmaßnahmen: entfernen, ersetzen, schützen, organisieren
• Kontrollintervalle je Zone, Durchführung, Befund n. i. O. und überfällige Kontrollen
• Sofortmaßnahmen für alle, Aufgaben der Schichtleitung und Sperrradius festlegen
• Betroffene Ware sperren und Glasbruch im Transport
• Glasbruchset, richtig reinigen, wann desinfizieren, Bereichsfreigabe im Vier-Augen-Prinzip
• Entscheidung über verpackte Ware und offenes Produkt
• Paletten, Klingen, Folie, Laderaum, Instandhaltung, Fremdkörperfund, Auswertung, Übung und Kurztest

Normbezug IFS Logistics Version 3

Für wen ist die Schulung geeignet?

Für IFS-Beauftragte, Lagerleitungen, Schichtleitungen und Technik in Logistikunternehmen, die

• alle Mitarbeitenden in Zone H und S bei Einarbeitung und jährlich zu Glasbruch und Fremdkörpern unterweisen,
• benannte Reinigungspersonen und freigabeberechtigte Führungskräfte am Glasbruchset schulen,
• Glas- und Hartplastikregister, Kontrollen und jährliche Glasbruchübung im Betrieb verankern wollen.

Weitere Schulungen zu IFS Logistics finden Sie in unseren Schulungen & Präsentationen.

Häufige Fragen

Wie lange dauert die Schulung?

Etwa 60 bis 75 Minuten einschließlich Kurztest. Für Führungskräfte und benannte Reinigungspersonen kommen rund 20 Minuten Praxis am Glasbruchset hinzu.

Unser Standort hat keine Zone mit offenem Produkt – ist die Schulung trotzdem nötig?

Ja. Auch ohne Zone H gilt das Bruchverfahren, weil Leuchten, Displays, Torsichtscheiben und glasverpackte Kundenware verpackte Ware und Laufwege betreffen. Die Zone-H-spezifischen Regeln lassen sich ausblenden.

Kann ich Radien, Fristen und Intervalle anpassen?

Ja. Sperrradien, Fristen für Austausch und Provisorien, Anzahl der Reinigungspersonen je Schicht, Entfernung zum nächsten Glasbruchset und Bewertungskriterien der Übung sind als Platzhalter in eckigen Klammern hinterlegt.

Behandelt die Schulung nur Glas?

Nein. Hartplastik, Keramik und Spiegel werden wie Glas behandelt, und ein eigenes Kapitel widmet sich den in der Logistik häufigeren Fremdkörpern wie Holzsplittern, Nägeln, Cutterklingen, Folienresten und Kleinteilen aus der Instandhaltung.