Die Arbeitsanweisung Werkzeugkontrolle beschreibt die Kontrolle von Werkzeugen, Kleinteilen und Materialresten bei Wartungs- und Reparaturarbeiten in produktnahen Bereichen. Die bearbeitbare Word-Vorlage unterstützt Lebensmittelbetriebe dabei, mögliche Fremdkörperrisiken vor der Wiederaufnahme der Produktion systematisch zu kontrollieren.
Mitgeführte Werkzeuge und relevante Teile werden vor Arbeitsbeginn erfasst und nach Abschluss der Arbeiten kontrolliert. Ausgebaute Schrauben, Muttern, Dichtungsreste und andere Kleinteile werden während der Wartung gesammelt und in die Abschlusskontrolle einbezogen.
Werden Abweichungen beim Abschlussabgleich festgestellt, beschreibt die Arbeitsanweisung das weitere Vorgehen bis zur Klärung und Bewertung einer möglichen Produktbetroffenheit.
Neben dem Werkzeugabgleich berücksichtigt die Vorlage auch die visuelle Kontrolle von Anlage und Arbeitsbereich auf Späne, Kabelbinder, Materialreste und andere mögliche Fremdkörper.
Die Werkzeug- und Teilekontrolle wird mit Reinigung, Funktionsprüfung und der betrieblichen Wartungsfreigabe verbunden. Dadurch lässt sich der Übergang von der abgeschlossenen Reparatur zum kontrollierten Wiederanlauf klar organisieren.
Auch vorübergehende Reparaturen werden berücksichtigt. Verwendete Materialien dürfen kein relevantes Kontaminationsrisiko verursachen und die endgültige Behebung kann nachvollziehbar geplant werden.
Die Arbeitsanweisung verbindet Wartung, Fremdkörperkontrolle und Produktionsfreigabe zu einem nachvollziehbaren Ablauf und berücksichtigt auch Arbeiten durch externe Wartungsdienstleister.
Die Vorlage eignet sich für Lebensmittelhersteller und -verarbeiter und kann an Werkzeugmanagement, Anlagen, Wartungsabläufe und betriebliche Verantwortlichkeiten angepasst werden.
inkl. 7 % MwSt.
Rezensionen
Es gibt noch keine Rezensionen.