Die Verfahrensanweisung Schädlingsbekämpfung IFS Food & Monitoring unterstützt Lebensmittelunternehmen bei der normkonformen Organisation eines wirksamen Schädlingsbekämpfungsprogramms. Die professionelle Word-Vorlage basiert auf den Anforderungen der IFS Food Version 8, der ISO 22000:2018 sowie der Verordnung (EG) Nr. 852/2004 und beschreibt sämtliche Maßnahmen zur Prävention, Überwachung, Bewertung und Bekämpfung von Schädlingen. Gleichzeitig unterstützt sie Unternehmen dabei, Kontaminationsrisiken zu minimieren und die Anforderungen interner sowie externer Audits sicher zu erfüllen.
Ein wirksames Schädlingsmanagement gehört zu den wichtigsten Präventivprogrammen (PRP) eines Lebensmittelsicherheitsmanagementsystems. Schädlinge können Lebensmittel kontaminieren, Produktionsprozesse beeinträchtigen und erhebliche Risiken für Verbraucher sowie Unternehmen verursachen.
Diese Verfahrensanweisung beschreibt den vollständigen Prozess – von der baulichen Prävention über die risikobasierte Positionierung von Monitoringstationen bis hin zur Trendauswertung, Dokumentation und Einleitung geeigneter Sofortmaßnahmen. Dabei wird auch die Zusammenarbeit mit externen Schädlingsbekämpfungsunternehmen eindeutig geregelt und die Verantwortung des Unternehmens klar definiert.
Die Verfahrensanweisung eignet sich für Lebensmittelhersteller, Getränkehersteller, Verpackungsunternehmen mit Lebensmittelkontakt, Logistikunternehmen sowie alle Betriebe mit einem Managementsystem nach IFS Food oder ISO 22000. Qualitätsmanagement, Produktion, Instandhaltung und externe Schädlingsbekämpfungsdienstleister erhalten damit eine gemeinsame Grundlage für ein wirksames und nachvollziehbares Schädlingsmanagement.
Viele Unternehmen verlassen sich ausschließlich auf die Berichte externer Schädlingsbekämpfungsunternehmen. IFS Food fordert jedoch ausdrücklich, dass das Unternehmen selbst die Wirksamkeit des Schädlingsbekämpfungsprogramms bewertet und kontinuierlich überwacht.
Diese Vorlage geht deshalb deutlich über eine einfache Beschreibung von Köderstationen hinaus. Sie verbindet bauliche Prävention, Monitoring, Trendauswertung, Sofortmaßnahmen, Krisenmanagement sowie die Schnittstellen zu Reinigung, Abfallmanagement und Nichtkonformitätsmanagement zu einem ganzheitlichen Schädlingsmanagementsystem.
Mit der Verfahrensanweisung Schädlingsbekämpfung & Monitoring erhalten Sie eine professionelle Word-Vorlage zur strukturierten Organisation Ihres Schädlingsmanagements. Die Vorlage unterstützt Sie dabei, Risiken frühzeitig zu erkennen, wirksame Präventionsmaßnahmen umzusetzen und die Anforderungen aus IFS Food Version 8 sowie ISO 22000 sicher und auditkonform zu erfüllen.
Rezensionen
Es gibt noch keine Rezensionen.