Mit der Füllmengenkontrolle Vorlage dokumentieren Sie durchgeführte Mengen- und Füllmengenprüfungen strukturiert und nachvollziehbar. Produkt und Charge, deklarierte Nennfüllmenge, Stichprobenumfang, Messergebnisse und die Bewertung anhand der festgelegten Prüfkriterien können zentral erfasst werden.
Die vollständig bearbeitbare Word-Vorlage ist auf Mengen- und Füllmengenkontrollen im Umfeld von IFS Food Version 8 ausgerichtet. Sie unterstützt die operative Dokumentation der Prüfungen und kann mit einem weiterführenden Excel-Tool zur statistischen Auswertung der Messergebnisse kombiniert werden.
Bei Produkten mit festgelegter Mengen- oder Füllmengenangabe können betriebliche, gesetzliche oder kundenspezifische Anforderungen an die tatsächlich enthaltene Menge bestehen. Die hierfür vorgesehenen Prüfungen sollten anhand festgelegter Verfahren durchgeführt und nachvollziehbar dokumentiert werden.
Das Prüfprotokoll unterstützt die Zuordnung der Prüfergebnisse zu Produkt und Charge und ermöglicht die Dokumentation der Bewertung anhand der jeweils anwendbaren Prüfkriterien.
Die durchgeführte Prüfung kann mit Datum, Produkt und Chargenkennzeichnung dokumentiert werden. Dadurch bleiben die Prüfergebnisse dem jeweils betrachteten Produktionslos zugeordnet.
Die für das Produkt vorgesehene Nennfüllmenge bzw. Sollmenge kann zusammen mit den für die Prüfung relevanten Kriterien erfasst werden. Dadurch lässt sich das spätere Prüfergebnis auf die festgelegte Bewertungsgrundlage beziehen.
Der vorgesehene Stichprobenumfang sowie die ermittelten Messwerte können dokumentiert und für die weitere Bewertung bzw. statistische Auswertung verwendet werden.
Nach Auswertung der Messwerte kann dokumentiert werden, ob die für das Produkt festgelegten Konformitätskriterien erfüllt wurden. Die zugrunde liegenden Kriterien können sich je nach Produkt, Verpackungsart und anwendbaren Anforderungen unterscheiden.
Werden festgelegte Prüfkriterien nicht eingehalten, können erforderliche Sicherungs-, Prüf- und Korrekturmaßnahmen eingeleitet und mit dem betrieblichen Nichtkonformitätsmanagement verbunden werden.
Die im Prüfprotokoll dokumentierten Messdaten können als Grundlage für eine weiterführende statistische Füllmengenauswertung verwendet werden. Dadurch lassen sich operativer Prüfnachweis und detaillierte statistische Bewertung sinnvoll voneinander trennen.
Die Füllmengenkontrolle Vorlage eignet sich insbesondere für Lebensmittel- und Getränkehersteller sowie Abfüll- und Verpackungsbetriebe, die Produkte mit festgelegten Mengen- oder Füllmengenangaben herstellen und die durchgeführten Prüfungen strukturiert dokumentieren möchten.
Das operative Prüfprotokoll dokumentiert die konkrete Durchführung der Füllmengenkontrolle und die dazugehörigen Messdaten. Eine ergänzende statistische Auswertung kann diese Daten anschließend nach den für das jeweilige Produkt und Prüfverfahren festgelegten Kriterien bewerten.
Durch diese Trennung bleibt die tägliche Prüfdokumentation übersichtlich, während umfangreichere Berechnungen und Auswertungen separat durchgeführt werden können.
Mit der Füllmengenkontrolle Vorlage dokumentieren Sie chargenbezogene Prüfungen von Mengen und Füllmengen einschließlich Stichproben, Messergebnissen und Bewertung. Das bearbeitbare Word-Dokument unterstützt die operative Prüfdokumentation und lässt sich mit einer weiterführenden statistischen Auswertung kombinieren.
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