Der Änderungsantrag Management of Change unterstützt Lebensmittelunternehmen bei der strukturierten Dokumentation und Freigabe betrieblicher Änderungen gemäß den Anforderungen des IFS Food Version 8. Das professionelle Formular bildet den gesamten Management-of-Change-Prozess (MoC) ab – von der Antragstellung über die Risikobewertung und HACCP-Revalidierung bis hin zur Umsetzung und abschließenden Wirksamkeitsprüfung. Die Vorlage eignet sich ideal als Nachweisdokument zur Verfahrensanweisung Änderungsmanagement und sorgt für eine nachvollziehbare sowie auditkonforme Dokumentation.
Änderungen an Rezepturen, Rohstoffen, Lieferanten, Produktionsanlagen, Kennzeichnungen oder organisatorischen Abläufen können erhebliche Auswirkungen auf die Lebensmittelsicherheit und Produktqualität haben. Deshalb fordert der IFS Food Standard, dass relevante Änderungen vor ihrer Umsetzung bewertet, freigegeben und dokumentiert werden.
Mit diesem Formular erfassen Sie sämtliche Informationen zu einer geplanten Änderung, bewerten mögliche Risiken für HACCP, CCPs, PRPs, Allergene, Rückverfolgbarkeit und gesetzliche Anforderungen und dokumentieren alle erforderlichen Freigaben sowie die abschließende Wirksamkeitsprüfung. Dadurch entsteht eine vollständige und nachvollziehbare Dokumentation des gesamten Änderungsprozesses.
Das Formular eignet sich für Lebensmittelhersteller, Getränkehersteller, Verpackungsunternehmen sowie alle Organisationen mit einem Managementsystem nach IFS Food oder ISO 22000. Es unterstützt Qualitätsmanager, Lebensmittelsicherheitsbeauftragte, HACCP-Teams sowie Produktions- und Prozessverantwortliche bei der strukturierten Steuerung betrieblicher Änderungen.
In vielen Unternehmen werden Änderungen zwar umgesetzt, jedoch nicht vollständig dokumentiert oder hinsichtlich ihrer Auswirkungen auf die Lebensmittelsicherheit bewertet. Genau an dieser Stelle setzt das Formular an.
Von der Antragstellung über die Risikobewertung bis hin zur HACCP-Revalidierung, Freigabe, Umsetzung und Wirksamkeitsprüfung werden sämtliche Schritte in einem einzigen Dokument nachvollziehbar festgehalten. Gleichzeitig verweist das Formular auf die jeweils betroffenen Fachverfahrensanweisungen und unterstützt dadurch einen durchgängigen Management-of-Change-Prozess innerhalb des Managementsystems.
Mit dem Änderungsantrag Management of Change erhalten Sie eine professionelle und sofort einsetzbare Word-Vorlage zur strukturierten Steuerung betrieblicher Änderungen. Das Formular unterstützt Sie bei der normkonformen Umsetzung des Änderungsmanagements nach IFS Food, reduziert Risiken für die Lebensmittelsicherheit und schafft eine vollständige Dokumentation für interne sowie externe Audits.
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