IFS Logistics Dokumentation – Komplettpaket Produktsicherheits- und Qualitätsmanagement nach Version 3 mit 375 Vorlagen (USB-Stick)

IFS Logistics Version 3 verlangt ein dokumentiertes Produktsicherheits- und Qualitätsmanagementsystem für Lager, Umschlag, Transport und logistische Verarbeitungsdienstleistungen, mit sechs KO-Anforderungen und 32 Pflichtangaben im Auditbericht. Diese IFS Logistics Dokumentation liefert dafür ein abgestimmtes Komplettpaket mit 375 branchenneutralen Vorlagen in Word, Excel und PowerPoint.

Alle Dokumente sind nach den Kapiteln 1 bis 5 des Standards gegliedert, durchgängig nummeriert und über mitgeltende Unterlagen miteinander verknüpft. Das Handbuch liegt in zwei Varianten vor: für Lager, Umschlag und Distribution sowie für Transport und Spedition. Ein HACCP-Konzept nach Codex Alimentarius und ein Risikomanagementkonzept für Non-Food decken beide Produkt-Scopes ab.

70 Verfahrensanweisungen mit Prozessstammblatt, 31 Arbeitsanweisungen, 8 Richtlinien, 132 Formulare, 25 Checklisten und 79 Excel-Tools reichen von der Vertragsprüfung über Kühlkette, Reinigung und Schädlingsmonitoring bis zu Rückruf und Korrekturmaßnahmen. 23 Schulungspräsentationen unterstützen die Unterweisung von Lagerpersonal, Fahrern, Führungskräften und internen Auditoren. Für die Zertifizierung stehen ein interner Audit-Fragenkatalog zu allen Anforderungen, eine Gap-Analyse mit IFS-Bewertungssystem und eine Checkliste zur Zertifizierungsvorbereitung bereit.

Inhalte des Komplettpakets

• Zwei Handbuchvarianten, Zertifizierungsumfang, Audit-Fragenkatalog, Gap-Analyse, Fristenkalender und Checklisten zur Zertifizierungsvorbereitung (L0)
• Unternehmenspolitik, Leitbild Produktsicherheitskultur, Nachhaltigkeitspolitik, Ziele, Organisation und Managementbewertung (L1)
• Lenkung von Dokumenten und Aufzeichnungen, HACCP-Konzept, Gefahrenanalyse, CCP-Monitoring, Basisprogramme und Allergenmanagement (L2)
• Personalhygiene, Infektionsschutz, Schulung und Einweisung, Schutzkleidung und Sozialeinrichtungen mit 23 Schulungspräsentationen (L3)
• Kundenvereinbarungen, Lieferanten- und Dienstleistermanagement sowie ausgelagerte Verarbeitungsdienstleistungen (L4)
• Kontaminationsvermeidung, Glas und Hartplastik, Etikettierung, Rückverfolgbarkeit, Produktbetrug, Produktschutz und IT-Sicherheit (L4)
• Infrastruktur, Kühlanlagen, Reinigung und Desinfektion inkl. Tankfahrzeuge, Abfall und Schädlingsmonitoring (L4)
• Wareneingang, Lagerung, Kommissionierung, Versand, Laderaumkontrolle und temperaturgeführter Transport (L4)
• Internes Audit, Standortbegehungen, Temperaturüberwachung, Prüfmittel und Mengenkontrolle (L5)
• Reklamationen, Rückruf und Krisenmanagement, Lenkung nichtkonformer Produkte und Korrekturmaßnahmen mit Ursachenanalyse (L5)

Bezug zu IFS Logistics Version 3

Für wen ist das Komplettpaket geeignet?

Für IFS-Beauftragte, Qualitätsmanagementbeauftragte, Geschäftsführungen und Berater, die

• ein Managementsystem nach IFS Logistics Version 3 neu aufbauen oder vollständig dokumentieren wollen,
• Lager, Umschlag, Transport oder logistische Verarbeitungsdienstleistungen für Food- oder Non-Food-Produkte erbringen,
• sich strukturiert auf die Zertifizierung, unangekündigte Audits und interne Audits vorbereiten wollen.

Passende Schulungspräsentationen, Formulare und Excel-Tools zu IFS Logistics finden Sie auch einzeln in unserem Shop.

Häufige Fragen

Passt das Paket für Lager und für Transport?

Ja. Das Handbuch liegt in den Varianten Lager, Umschlag und Distribution sowie Transport und Spedition vor. Dokumente, die nur bestimmte Tätigkeiten betreffen, etwa Bulk- und Tanktransport, Etikettierung oder temperaturgeführte Ware, sind im Dokumentenregister gekennzeichnet. Was bei Ihnen nicht zutrifft, setzen Sie dort auf „Nicht relevant“.

Sind Food- und Non-Food-Scopes abgedeckt?

Ja. Für Lebensmittel steht das HACCP-Konzept nach Codex Alimentarius bereit, für Non-Food-Produkte wie Drogerie- und Haushaltsartikel ein eigenes Risikomanagementkonzept Produktsicherheit.

Wie finde ich mich in 375 Dokumenten zurecht?

Jedes Dokument hat eine Nummer nach dem Schema Typ, Kapitel und laufende Nummer, etwa VA-L4-12 für eine Verfahrensanweisung zu Kapitel 4. Das Dokumentenregister listet alle Vorlagen mit IFS-Anforderung, Priorität und Zuordnung zu KO-Anforderungen und Pflichtangaben. Ein Dashboard zeigt Ihren Umsetzungsstand je Kapitel.

Ersetzt das Paket die Umsetzung im Unternehmen?

Nein. Die Vorlagen geben Struktur, Abläufe und Muster vor. Prozesse, Grenzwerte, Kennzahlen und Verantwortliche müssen Sie an Ihren Betrieb anpassen und im Alltag umsetzen, damit das System wirksam ist.